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*89 ;達到頂峰， < 8(’ ;全自動氮吹儀才恢復(fù)正常。正常血漿 $%&) 活性高于 $%&( ，心肌梗死 可見 $%&( 高于 $%&) 。此外，急性肝炎時 $%&! 明顯升高，肝硬化時 $%&( 、$%&* 、$%&! 都升高。原發(fā)性 肝癌 $%&* 、$%&’ 、$%&! 升高，并且 $%&! 高于 $%&’ 。轉(zhuǎn)移性肝癌 $%&* 、$%&’ 、$%&! 升高，但 $%&’ 高于 $%&! 。 表 ! "#人不同組織器官的 $%&同工酶譜（$%&活性的百分數(shù) ’） $%&同工酶亞基組成紅細胞白細胞血清骨骼肌心肌肺腎肝脾 $%&( &’ ’* () )"=( > "* (’ ’* ) (> $%&) &*6 ’’ ’? *’=" > )’ *’ ’’ ’ )! $%&* &)6* () ** )>=? ! * *! () (( (> $%&’ &6* ( 9 ((=" (9 > ! ()" )> $%&! 6’ > > !=" "? > () >!9 ! 第二節(jié) #酶的命名與分類 ##目前已發(fā)現(xiàn) ’ >>>多種酶，為了研究和使用方便， (?9(年國際生物化學(xué)學(xué)會酶學(xué)委員會推薦一套系統(tǒng) 命名法及分類方法。 一、酶的命名 ##（一）酶的習(xí)慣命名法 # # (?
9(年以前人們使用的是酶的習(xí)慣命名法，其原則是： !絕大多數(shù)的酶是依據(jù)其所催化的底物命名， 在底物的英文名詞上加尾綴 .3-作為酶的名稱。如催化蛋白水解的酶稱為蛋白酶（ @,A/-01.3-），水解脂肪 的酶為脂肪酶（$0@.3-）。"某些酶根據(jù)其所催化的反應(yīng)類型或方式命名，如乳酸脫氫酶，谷丙轉(zhuǎn)氨酶等。 #在上述命名基礎(chǔ)上再加上酶的來源和酶的其他特點，例如，胃蛋白酶，指出酶的來源；堿性磷酸酶和酸 性磷酸酶，指出這兩種酶在催化時要求反應(yīng)條件不同等。 ##（二）酶的系統(tǒng)命名法 ##國際生物化學(xué)會酶學(xué)委員會提出的系統(tǒng)命名法的原則是以酶所催化的整體反應(yīng)為基礎(chǔ)的。命名時應(yīng) 明確每種酶的底物及催化反應(yīng)的性質(zhì)（表 !"），若有多個底物都要寫明，其間用冒號（：）隔開。如乳酸 第五章 &酶"! 脫氫酶的系統(tǒng)命名是
!乳酸： "#$ %氧化還原酶。該命名法并賦予每個酶專有的編號。這樣一種酶只有 一個名稱和一個編號。缺點是 名稱過長且繁瑣，因此人們還常常使用習(xí)慣命名法。國際酶學(xué)委員會還建 議使用一種習(xí)慣名稱作為推薦名稱，如： !乳酸： "#$ %氧化還原酶的推薦名稱為乳酸脫氫酶。 表 ! "#酶的分類及系統(tǒng)命名法舉例 類& &別催化的反應(yīng)推薦名稱系統(tǒng)名稱編& &號 氧化還原酶類醇 % "#$ % ’( 醛或酮 % "#$’ 醇脫氫酶醇： "#$ %氧化還原酶 () *+ *+ *+ * 轉(zhuǎn)移酶類 !天冬氨酸 % ! ’( 酮戊二酸 草酰乙酸 % !谷氨酸 天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 !天冬氨酸： !酮戊 二酸氨基轉(zhuǎn)移酶 () ,+ -+ *+ * 水解酶類 $葡糖 -磷酸 % ’ , ’( . $葡萄糖 % ’/ 0.1 葡糖 -磷酸酶 $葡糖 -磷酸水解酶 () /+ *+ /+ 2 裂解酶類酮糖 *磷酸 ’( 磷酸二羥丙酮 %醛 醛縮酶酮糖 *磷酸醛裂合酶 () 1+ *+ ,+ 3 異構(gòu)酶類 $葡萄糖 - ’( 磷酸 $果糖 -磷酸 磷酸果糖異構(gòu)酶 $葡糖 -磷
